|
Pohanková mouka je vhodná jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti a jako výborné pojivo. Její vyjímečné pojivové vlastnosti využijete při přípravě různých těst, knedlíků, noků, halušek, palačinek či omelet. Ve Francii se z pohankové mouky vyrábí tradiční palačinky - sladké crepes a slané galetts. Složení: pohanka BIO. 
|