Celozrnná mouka je vymleta z celého zrna obilniny. Ze zrna nejsou odstraňovány obalové vrstvy a klíček, které obsahují největší množství cenných látek (vitamíny, minerální látky) a vlákniny. Špaldová mouka navíc dodává pokrmům příjemnou oříškovou chuť. Celozrnné mouky mají trochu odlišné pečicí vlastnosti než mouky bílé.
Složení: pšenice špalda BIO.
www.bio-life.cz - Vše o BIO stylu a zdravé výživě, články, bio recepty, bio produkty a další ...
Vybavení pro gastro
Lonsdale original shop
