Celozrnná mouka je namleta z celého zrna včetně svrchní vrstvy a klíčku, a proto obsahuje velké množství vlákniny, minerálních látek a vitaminů. Žitná mouka je základní složkou nejen chleba, ale i perníků a některých druhů vánočního cukroví. Z žitné mouky se vyrábí tradiční kvásek, který je nejen základem pro pečení celožitného chleba, ale i pro přípravu vydatné houbové polévky zvané kyselo.
Složení: Žito BIO.
www.bio-life.cz - Vše o BIO stylu a zdravé výživě, články, bio recepty, bio produkty a další ...
Vybavení pro gastro
Lonsdale original shop
