|
Stránky: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|
|
Nejznámější formou ječmene jsou ječné kroupy, které vznikají obroušením vnějších vrstev zrna. Při vaření zvětší kroupy 2-3 krát svůj objem a jsou výbornou přílohou, zavářkou do polévky či surovinou na knedlíčky, rizota a zapékané pokrmy.
|
|
|
|
Tento olivový olej je získáván z čerstvě sklizených na slunci dozrálých oliv, které při prvním lisování uvolní olej té nejvyšší kvality. Má typickou olivově zelenou barvu, jemnou ovocnou chuť a z hlediska obsahu je zajímavý vysokým procentem nenasycených mastných kyselin. Je vynikající do salátů a k syrovým pokrmům. Z hlediska výživového je dobré jím na závěr dochutit jakékoliv tepelně upravené jídlo.
|
|
|
|
Špaldové otruby můžeme přidat k oblíbenému jídlu, přisypat do těsta při pečení chleba i dezertů, do směsí na zapékání či do jogurtu.
|
|
|
|
Aromatická instantní kávovina bez kofeinu, připravená pražením a extrakcí špaldového zrna. Lze ji připravit i jako chutný a osvěžující nápoj - ledovou kávu.
|
|
|
|
Instantní kávovina z pšenice špaldy. Obsahuje lepek, lehce rozpustná. Když už si myslíte, že nelze kávu vynechat, dáváme Vám tip, jak ji nahradit mnohem zdravější a kvalitnější pochutinou. Jmenuje se Instantní špaldové kafe s cikorkou. Špaldové kafe je vhodným nápojem pro jakoukoli denní dobu. Je vhodné také pro děti. NÁŠ TIP: místo mléka je vhodnější rýžový nápoj BIO, kafe je pak i lehce nasládlé a moc chutná i dětem.
|
|
|
|
Ječná mouka obsahuje méně lepku a proto není klasickou surovinou pro pekařské účely. Používá se ale na pečení speciálních plochých chlebů, placek či se přidává do těst pro zvýšení jejich svěžesti, vláčnosti a trvanlivosti. Ječnou mouku lze přidat ke klasické mouce při přípravě knedlíčků či zavářky nebo použít na zahušťování. Při výrobě celozrnné mouky nejsou odstraňovány obalové vrstvy ani klíček. Mouka tak obsahuje velké množství minerálních látek a vlákniny.
|
|
|
|
Kukuřice je prastará plodina původem z Mexika. Její využití je všestranné. Z kukuřičné mouky vykouzlíte v kuchyni netradiční exotická jídla. Peče se z ní chléb, v Mexiku placky zvané tortilla, v Rakousku se z ní připravují škubánky, v Itálii vaří proslulá polenta. I Rumunsko má své národní jídlo z kukuřičné mouky zvané mamaliga.
|
|
|
|
Pohanková mouka je vhodná jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti a jako výborné pojivo. Její vyjímečné pojivové vlastnosti využijete při přípravě různých těst, knedlíků, noků, halušek, palačinek či omelet. Ve Francii se z pohankové mouky vyrábí tradiční palačinky - sladké crepes a slané galetts.
|
|
|
|
Mnoho lidí si spojuje pojem bio jen s moukou celozrnnou. V kvalitě bio jsou však nabízeny i mouky bílé a to ve všech třech granulacích. Můžete si tak připravit sváteční dort, koláč či nadýchané knedlíky přesně dle vašich představ.
|
není skladem
|
|
|
Mnoho lidí si spojuje pojem bio jen s moukou celozrnnou. V kvalitě bio jsou však nabízeny i mouky bílé a to ve všech třech granulacích. Můžete si tak připravit sváteční dort, koláč či nadýchané knedlíky přesně dle vašich představ.
|
|
|
|
Stránky: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|
|
|
