|
Stránky: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|
|
|
Goji (godži, gouči) jsou sušené plody kustovnice čínské (lycium chinensis). Goji mají sytě červenou barvu a jsou velké asi jako sušené rozinky. Kustovnice chutí připomíná něco mezi brusinkou, jablkem nebo šípkem. Goji rostou v úrodné půdě himalájských podhůří na středně velkých keřích. Z nutričního hlediska je kustovnice čínská (Goji) dost možná tím nejhodnotnějším ovocem na planetě! Kustovnice čínská obsahuje 18 druhů aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních aminokyselin (např. tryptofan či isoleucin), 21 stopových prvků (např. zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen, fosfor), je nejbohatším zdrojem karotenoidů ze všech známých rostlin na Zemi (což naznačuje už její jasně červená barva). Co se týče beta-karotenu, je kustovnice čínská vydatnější než mrkev. Kustovnice dále obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Nelze nezmínit protizánětlivý činitel betasisterol a unikátní skupinu lycium polysacharidů, které neutralizují volné radikály čímž zpomalují proces stárnutí, posilují imunitní systém a stimulují podvěsek mozkový (hypofýzu) k vylučování regenerativního růstového hormonu. Kustovnice čínská i skvěle chutná!
|
|
|
|
|
Goji (godži, gouči) jsou sušené plody kustovnice čínské (lycium chinensis). Goji mají sytě červenou barvu a jsou velké asi jako sušené rozinky. Kustovnice chutí připomíná něco mezi brusinkou, jablkem nebo šípkem. Goji rostou v úrodné půdě himalájských podhůří na středně velkých keřích. Z nutričního hlediska je kustovnice čínská (Goji) dost možná tím nejhodnotnějším ovocem na planetě! Kustovnice čínská obsahuje 18 druhů aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních aminokyselin (např. tryptofan či isoleucin), 21 stopových prvků (např. zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen, fosfor), je nejbohatším zdrojem karotenoidů ze všech známých rostlin na Zemi (což naznačuje už její jasně červená barva). Co se týče beta-karotenu, je kustovnice čínská vydatnější než mrkev. Kustovnice dále obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Nelze nezmínit protizánětlivý činitel betasisterol a unikátní skupinu lycium polysacharidů, které neutralizují volné radikály čímž zpomalují proces stárnutí, posilují imunitní systém a stimulují podvěsek mozkový (hypofýzu) k vylučování regenerativního růstového hormonu. Kustovnice čínská i skvěle chutná!
|
|
|
|
|
Vakuově baleno. Lněná semínka jsou bohatým zdrojem vitamínu E a jódu. Pro mírně projímavý účinek jsou doporučována v případě zlenivění střev. Nenasycené mastné kyseliny brzdí vývoj rakovinových buněk, omega 3 mastné kyseliny - ovlivňují imunitní systém (tzn. nejen z rybích produktů se dají získat). Obsahuje látky s podobným účinkem jako estrogeny.
|
|
|
|
|
Vakuově baleno. Lněná semínka jsou bohatým zdrojem vitamínu E a jódu. Pro mírně projímavý účinek jsou doporučována v případě zlenivění střev. Nenasycené mastné kyseliny brzdí vývoj rakovinových buněk, omega 3 mastné kyseliny - ovlivňují imunitní systém (tzn. nejen z rybích produktů se dají získat). Obsahuje látky s podobným účinkem jako estrogeny.
|
|
|
|
|
Vakuově baleno. Lískové oříšky jsou vhodné pro sportovce, mládež, lidi oslabené nemocí a pro těhotné ženy. Jsou dobrým zdrojem tuků, proteinů, vitaminu B1, B6 a minerálů, zejména fosforu, hořčíku a manganu.
|
|
|
|
|
Vakuově baleno.
|
|
|
|
|
Vakuově baleno. Mandle jsou nejen dobré, ale i zdravé. Jsou vynikajícím zdrojem některých vitaminů a minerálů, obsahují vysoké množství hořčíku, dále fosfor, zinek, vápník a vitamin E. Navíc obsahují nenasycené mastné kyseliny, které působí preventivně při srdečních onemocněních. Nedávný výzkum ukázal, že pravidelná konzumace mandlí snižuje hladinu cholesterolu v krvi. U lidí s vysokým cholesterolem způsobila každodenní konzumace hrstičky mandlí pokles cholesterolu o 4 %, 75 gramů mandlí denně pak snížilo hladinu cholesterolu v krvi v průměru o 9,4 %. Mandlový olej se používá na pokožku k jejímu zvláčnění a bohaté výživě. Velký význam mají mandle v pediatrii. Bylo zjištěno, že přeměna plnohodnotných bílkovin, jež mandle obsahují, je velmi rychlá a snadná a nezatěžuje dětský organismus. Mandlové a sojové mléko je pro kojence mnohem lepší, než kravské, jež zapříčiňuje hnilobné procesy ve střevech. Tyto přednosti se využívají u dětí, trpících ekzémy. Jejich onemocnění se zhoršuje po požití kravského mléka. Nahrazení kravského mléka mandlovým má léčebné účinky.
|
|
|
|
|
Vakuově baleno. Mandle jsou nejen dobré, ale i zdravé. Jsou vynikajícím zdrojem některých vitaminů a minerálů, obsahují vysoké množství hořčíku, dále fosfor, zinek, vápník a vitamin E. Navíc obsahují nenasycené mastné kyseliny, které působí preventivně při srdečních onemocněních. Nedávný výzkum ukázal, že pravidelná konzumace mandlí snižuje hladinu cholesterolu v krvi. U lidí s vysokým cholesterolem způsobila každodenní konzumace hrstičky mandlí pokles cholesterolu o 4 %, 75 gramů mandlí denně pak snížilo hladinu cholesterolu v krvi v průměru o 9,4 %. Mandlový olej se používá na pokožku k jejímu zvláčnění a bohaté výživě. Velký význam mají mandle v pediatrii. Bylo zjištěno, že přeměna plnohodnotných bílkovin, jež mandle obsahují, je velmi rychlá a snadná a nezatěžuje dětský organismus. Mandlové a sojové mléko je pro kojence mnohem lepší, než kravské, jež zapříčiňuje hnilobné procesy ve střevech. Tyto přednosti se využívají u dětí, trpících ekzémy. Jejich onemocnění se zhoršuje po požití kravského mléka. Nahrazení kravského mléka mandlovým má léčebné účinky.
|
|
|
|
|
Vakuově baleno. Sušené mango je velmi všestranná pochoutka. Nakrájené ve stolních směsích sušeného ovoce a oříšků působí velmi dekorativně, můžeme je mlsat i samotné a děti milují typickou nakysle sladkou chuť tohoto zdravého „lízátka“. Nejširší možnosti použití mají však plátky manga zalité horkou vodou a ponechané několik hodin odstát. Sušené mango je vynikající namočené několik hodin ve vodě - buď přímo jako skvělý mangový kompot bez cukru, namixované do desertů nebo rozmixované s banány, jablky, kokosovým mlékem a podobně jako hustý ovocný nápoj (smoothie) nebo přesnídávka. Rozmixované mango je velmi tuhé a zahustí pokrm, takže pokud rozmixujeme například banán s namočeným mangem bez vody, získáme hustou ovocnou přesnídávku. Pokud přidáme vodu, ve které bylo mango namočeno, získáme ovocný koktejl.
|
|
|
|
|
Vakuově baleno. Zdravá svačina, k obohacení jogurtu a müsli o vitaminy a při pečení a vaření jako náhražka cukru a ostatních sladidel. Stejně jako ostatní sušené ovoce, i meruňky jsou koncentrovaným zdrojem energie, cukru a živin. Mimo jiné obsahují vlákninu a v podstatném množství i železo, vápník, draslík a některé vitaminy.
|
|
|
|
Stránky: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|
|
|
