|
Směs koření k přípravě lahodného čaje s mlékem, oblíbeného především ve Velké Británii a Indii, odkud si ho Britové přivezli a následně velmi oblíbili. V posledních letech se těší oblibě i v Evropě a také u nás. Je známý také jako jogí čaj nebo yogi tea. Mléko je možno nahradit např. rýžovým mlékem z naší nabídky.
Použití: na přípravu jednoho šálku pravého indického kořeněného čaje : povařte 1/2 šálku vody s 1 čl černého čaje a 1/4 čl tea masaly asi 4-5 min. Po té přidejte 1/2 šálku mléka a nechte projít varem. Přeceďte a doslaďte dle chuti.
Složení: zázvor, černý pepř, kardamom, hřebíček, skořice, muškátový oříšek, fenykl.
|
